Ножи сертифицированы в соответствии с нормами ISO 9001.
Лезвие ножа имеет оптимальную жесткость, изготовленные из хромированной молибденовой стали 1.4110.
Рукоятки изготовлены из дерева или не скользкого пластика с вариациями по цвету и конструкции.
Длина клинка: 200 мм
Твердость, HRC: 55-57
Рукоять: не скользящий полипропилен