Пряноароматична суміш, призначена для використання в харчовій промисловості
Склад: спеції, підсилювач смаку глютамат натрію, сіль, аромат.
Дозування: 6 г/кг масі фаршу, 300-400 г на 100 л розсолу.
Смакове направлення: перець, кориандр, мускат, аромат бренді, для с/к.