Продавець skinsspice розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
7 відгуків
СКІНС СПАЙС
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0018:00
  • Вівторок
    09:0018:00
  • Середа
    09:0018:00
  • Четвер
    09:0018:00
  • Пʼятниця
    09:0018:00
  • Субота
    09:0012:00
  • Неділя
    Вихідний
Контакти
+380 (98) 938-67-74
skinsspice
Чабанюк Олександр Віталійович
вул.Данила Галицького 1, Рівне, Україна
skinsspice.comskinsspice@gmail.com+380989386774

Триполифосфат натрію Е451 (25 кг) (Китай)

170 ₴/кг

Показати оптові ціни
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
Триполифосфат натрію Е451 (25 кг) (Китай)
Триполифосфат натрію Е451 (25 кг) (Китай)В наявності
170 ₴/кг
+380 (98) 938-67-74
+380 (98) 938-67-74
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис

Фасовка : 25 кг.

Виробник : Китай

 

Склад: ТРИПОЛІФОСФАТ натрію Е 451.

Дозування: від 0,1 до 0,4%

Хімічні показники:

  • рівень pH: 9,5 - 10,1.

  • зміст P205: 56.0 - 58.0.

  • нерозчинний залишок менше 0,1%

Триполифосфат натрію - це сіль тріполіфосфорной кислоти, являє собою розсипчастий порошок білого кольору добре розчинний у воді.

Триполифосфат натрію Е451- застосовується при провадженні мясних, молочних виробів і рибних продуктів для поліпшення текстури.
При термічній обробці, збільшує в'язку води і оберігає від термічних витоків в м'ясних продуктах, є стабілізатором.

 

Даний фосфат є універсальним рішенням і може використовуватися у виробництві широкого спектру продуктів харчування, в складі розсолу або для емульсії у фарші. 

Має великий попит серед виробників плавленого сиру, виробників функціональних сумішей для м'ясопереробної та рибопереробної галузей.

Солі-плавителі допомагають утворювати гомогенну суміш (білок/жир/волога), впливають на зв'язування зв'язування кальцію, регулюють рівен рН, формують структури плавленого сиру та згущеного молока.

Фосфатні солі володіють хорошою сипучістю, легко розчиняються навіть у холодній воді, не випадають в осад і дозволяють дуже швидко досягати заданого рівня рН. Солі можуть використовуються в сухому вигляді і не вимагають спеціальної підготовки.

 

Інформація для замовлення
  • Ціна: 170 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner