Мікс - Дуб, Черешня, Вільха.
Розмір трісок 10-12 мм.
Вологість 8-12%.
Фасовка - мішок 20 кг.
Тріска Мікс дуже легка і м'яка, гарного оранжевого кольору. Структура дерева рівномірна, що дозволяє їй при тлінні виробляти рівномірний густий дим. А це дуже важлива умова для якісного та смачного результату. Саме хороший дим і відсутність у тріску будь-яких домішок та кори дає Вам можливість ідеально закоптити продукт.
Тріскаю вільховою коптять на виробничих підприємствах у величезних професійних коптильнях та будинки – у найпримітивніших саморобних коптильнях. Також підходить для копчення у димогенераторах.
Запевняємо Вас, що працювати з міксованою стружкою дуже легко і приємно, а приготовлені на ній продукти виходять неймовірно смачними, ароматними та красивим золотим відтінком осені.
Стружка "Фрутмікс" - чудовий варіант для копчення риби, курки, сиру. Вона надасть продукту золотаво-жовтогарячий колір, пряний аромат і трохи терпкості. Прекрасно поєднується із фруктовими породами.
